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　　西班牙巴塞羅那2017年12月8日電 /美通社/ -- 作為全球主要的食品、飲料和餐飲服務貿易展之一，Alimentaria Barcelona（西班牙巴塞羅那國際食品及飲料展）為其歷年來最大一屆展會做準備，將為食品行業帶來開展國際化業務和高水平創新的主要平臺，讓美食成為其與眾不同的重要因素。該展會將于明年4月16日至19日在巴塞羅那會展中心(Fira de Barcelona)（西班牙）舉行，預計將吸引來自亞洲國家越來越多的參展公司。

　　明年展會的凈展覽面積超過100,000平方米，攜手國際餐廳、酒店和大型餐飲用品展Hostelco聯合舉辦，將為零售和餐飲行業提供截至到目前最為全面的服務。大約4500家參展公司——約有300家亞洲公司，以及超過150,000名專業參觀者預計參與其中。

　　據西班牙食品和飲料工業聯合會(FIAB)稱，中國增長強勁，成為西班牙產品最為活躍的國外市場，在2016年采購規模達11億歐元，增長49%。豬肉、葡萄酒和橄欖油是西班牙出口最多的產品。另一方面，泰國在西班牙食品中支出達7200萬歐元，目前成為一個頗具吸引力的市場，同時該國西班牙產品采購額增長36%，尤其是冷凍魚、魚粉和橄欖油。日本、印度、韓國和印度尼西亞也成為Alimentaria在亞洲的其他主要市場。

　　在美食和創新方面追求卓越

　　推動創新和美食品質依然是Alimentaria的兩大主要特征。所以，同時也為了促進商機，該展會的活動旨在確定主要發展趨勢，并且加強食品、美食和旅游行業之間的聯系。因此，在The Alimentaria Experience展區，200多場研討會、品鑒會和烹飪秀將舉行，擁有近40位米其林(Michelin)星級大廚（包括卡米-萊斯科爾達(Carme Ruscalleda)/安東尼-路易斯-阿杜里斯(Andoni Luis Aduriz)等人）的精英廚師團隊參與其中，同時杰西斯-羅賓遜(Jancis Robinson)和尼克-蘭德(Nick Lander)等國際頂級葡萄酒專家將參加“Vinorum Think”活動。另一方面，The Alimentaria Hub展區也將成為一個匯集知識、趨勢、創新和商業的中心，來自70多個國家的國際買家和參展公司將在此舉行大約11,200場會議。